viernes, 15 de junio de 2012

CHUPACHUPS DE POLLO CON MIEL Y MOSTAZA






He recopilado esta receta porque creo que es una idea muy buena y económica. es divertida y a los niños les encanta. Una forma diferente de comer pollo.

INGREDIENTES (2 PERSONAS):

-5 ó 6  muslos de pollo.
-2 cucharadas de mostaza .
-Una cuchara de miel.
-Aceite, sal pimienta.
- Gusanitos.
- Hinojo para adornar, (o lo que gustéis, romero, albahaca, etc.. )



Vamos cortando los muslos de pollo con un cuchillo para poder tirar de la carne para atrás, haciendo un chupachups. Lo salpimentamos y freímos poco a poco para que se dore y se haga bien por dentro.

Vamos preparando la salsa , dos de mostaza y una de miel , lo mezclamos bien, y listo, en algunas ocasiones se le puede añadir un cuchara de yogur natural si queréis mas cremosa.

Cuando estén los muslos doraditos se le añade la salsa y se deja 7 minutos a fuego suave para que se caramelizen bien los chupachups.

Machacamos en el mortero los gusanitos y espolvoreamos el polvo de ellos , vereis que bien queda y a los peques les encanta.
 Adornamos a gusto y voila!!!!!!!!!!!!!



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