domingo, 15 de enero de 2017

RECETA Nº 43 POLLOS CON MAHONESA






INGREDIENTES:

- POLLO ASADO QUE NOS HAYA SOBRADO.
- MAHONESA.
- ESCAROLA O LECHUGA.
- PIMIENTA.
- ACEITUNAS.
- GRANADA.
- ( YO SUELO COMPRAR PAN DE PITA O TORTILLAS DE TRIGO Y RELLENARLOS).

ELABORACIÓN:

Cuando nos sobra pollo asado , podemos hacer croquetas, podemos hacer empanadillas,ensalada César, pero también podemos hacer este plato que esta riquísimo.




Desmigamos todo el pollo, y lo reservamos. 
Mientras lavamos la escarola y la picamos bien. Colocamos en un plato la escarola y la granada , ponemos el pollo desmigado encima y le añadimos la mahonesa, y encima picamos las aceitunas.
 
Si tenéis tortitas de maíz o pan de pita las podemos abrir y rellenar con este plato, ahora yo a estos tacos o kebabs les añadiría un poco de cebolleta y tomate, y un toque de cominos, y a la salsa mahonesa una cucharada de yogur natural tipo griego. 
Vereis que rico.

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