miércoles, 18 de enero de 2017

RECETA Nº 52: BOLAS DE JUANA





INGREDIENTES:

- UNA LIBRA (454 gramos)  DE CARNE PICADA DE CERDO O SI QUERÉIS MEZCLA TAMBIÉN VALE.
- UN CUARTERÓN ( 115 gramos) DE JAMÓN PICADO.
- SAL.
- PIMIENTA.

- LIMÓN.
- PEREJIL.
- PAN RALLADO.
-ACEITE DE OLIVA.

ELABORACIÓN:
Mezclamos la carne picada con el cuarterón de jamón , y también con la sal , la pimienta y un limón.

 Se hacen bolas y se rebozan en pan rallado con perejil picado.
Se pueden hacer al horno o freírlas, y una vez hechas servirlas calientes.

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