jueves, 19 de enero de 2017

RECETA Nº 57 : MANZANAS FRITAS A LA FERROLANA






INGREDIENTES:
- MANZANAS.
- ACEITE.
- HARINA.
- AGUA CALIENTE.
- VINO DE JEREZ.
- AZÚCAR. 
- 1 LIMÓN.


ELABORACIÓN:
Se pelan las manzanas y se quita el corazón , y se corta en ruedas y se frota con limón para que no se oxide las manzanas y se pongan oscuras.

Hacemos una masa con el vino blanco, la harina, y agua caliente, se hace una masa homogenea .
Se pone la sartén al fuego con el aceite y se fríen las manzanas después de bañarlas.



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