lunes, 23 de enero de 2017

RECETA Nº 60: JUDIAS BLANCAS SALTEADAS



INGREDIENTES:

- 500 GRAMOS DE ALUBIAS COCIDAS YA.
- 1 CEBOLLA.
- PIMIENTA.
- SAL.
- PEREJIL.
- ACEITE DE OLIVA.  

ELABORACIÓN:

Se cuecen las alubias y una vez cocidas se escurren y se reservan.
Picamos la cebolla en dados y sofreímos con aceite a fuego medio hasta que este dorada.





Se añaden las alubias a la cebolla y se añade perejil picado, pimienta, y un poco de sal.
Podemos acompañarlo de sachicha fresca frita, o lomo o como veamos es una receta sencilla y os sorprenderá lo buena que está  lo sano que es.



 

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