lunes, 20 de marzo de 2017

RECETA Nº 176: ALMEJAS DE RESTAURANT



INGREDIENTES:

1 KILO DE ALMEJAS.
1 CEBOLLA PICADA.
3 DIENTES DE AJO.
PIMIENTA.
PIMENTÓN.
LAUREL

ELABORACIÓN:

Se lavan bien las almejas con agua y sal para quitar la tierra.
Pochamos la cebolla bien picada junto con el ajo y añadimos la almejas.
Podemos darle un toque de pimentón y otro de pimienta y laurel, y luego añadir un poco de harina, las almejas harán el resto.
Emplatar con perejil o cebollino y listo.


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