miércoles, 22 de marzo de 2017

RECETA Nº 183: COLIFLOR EN ENSALADA




INGREDIENTES:

- COLIFLOR.
- 4 AJOS.
- PIMENTÓN DE LA VERA DULCE.
- SAL.

ELABORACIÓN:

Ponemos a cocer la coliflor con agua, perejil, y un poco de sal.
En una sartén poner aceite a calentar y freír los ajos que habremos pelado y cortado a láminas finas. 



Cuando estén dorados se retira la sartén del fuego y se añade el pimentón. 
Rociamos sobre la coliflor, y servimos.
Aquí Picadillo nos dice que así es ensalada, es muy parecido a ajoarriero solo le falta el vinagre que en  esta receta no lo lleva.


 

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