jueves, 23 de marzo de 2017

RECETA Nº 185: TORTILLA DE HARINA





INGREDIENTES:

- 4 HUEVOS.
- 3 CUCHARADAS DE HARINA.
- SAL.
- TOCINO O PANCETA.
- ACEITE DE OLIVA.

ELABORACIÓN:

Se pone el tocino o la panceta en la sartén al fuego medio para que vaya soltando la grasa.
Se pone la harina en un vaso con algo de agua y se pasa por la batidora.
Se baten los huevo y se añade la harina desleida en el agua, y se echa sobre la sartén, se fríe con los trozos de tocino o panceta dentro .
Tenemos que dejarla jugosita así que no la dejaremos mucho en la sartén, doblamos y servimos.

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